Tuesday, June 5, 2018

听·岁月的歌


几天前入新国看五月天演唱会前在走走逛逛时无意间看见了罗大佑演唱会的海报。我原是被隔壁那张舞台剧的海报吸引,走前去看看海报内容,眼角瞄到罗大佑的名字,原来下个星期就是他的演唱会呢!没有犹豫的,我想邀请爸爸来看,拿出时间表一看,那天我是女儿专职的柴可夫,那天有不能缺席的课,霎时间有点失望。幸好我人生的最佳伙伴马上答应帮我带父母亲出席,那么也好。

我对罗大佑早期的音乐并不陌生,又或者说音乐的种子是父母亲为我播下的吧!在我零落的儿时记忆里有个画面很清晰,在老家小小的房间内,年幼的我在床上玩乐,连着床的是一台针车,妈妈在忙着操作缝纫机。我不记得她在缝制些什么了,但是收音机里播放着好好听的歌曲,母亲一面缝纫一面跟着哼。我也默默的在听。

也不记得从什么时候开始,家里陆续有了很多卡带然后CD。父亲听的音乐和母亲不同,那时有罗大佑还有很多滚石唱片公司的专辑。父亲很喜欢罗大佑,所以之乎者也,当时虽然听不懂却记到如今。还有更不懂的皇后大道东,不知道香港却先记起了皇后大道东。

岁月如流水潺潺流过,波光闪闪中我有了自己喜欢的音乐。从王菲到小红莓到五月天,叛逆倔强的味道是我青少年时的骄傲选择。也不再去留意爸妈喜欢的音乐是如何了。

再经过更久的日子,褪去了一身叛逆,看见了这张海报,我很想去听听罗大佑的现场演绎,想听他唱亚细亚的孤儿,童年,弹唱词,恋曲1990,之乎者也,爱人同志原来耳濡目染下我也听了好多罗大佑啊!尽管那时是那么小,好音乐却轻易钻进脑里了。虽然最后我也无法出席,但这些歌我记着了,这就是我人生拼图里的其中一块,若是缺了或改变了,或许现在面目就不一样了。感恩我能拥有充满情感的这一块。


嫣然·06062018

Monday, May 14, 2018

[厨房日记] 优格吐司


长假外食了好几天,今天在外走走时决定自己回来制作明日的早餐。也想消耗掉那快过期的原味优格。 到家后迅速网搜食谱,大概挑了一个优格吐司来冒险一下,结果出奇的好~ 

材料: 
 速發酵母粉 1小茶匙 
 高筋麵粉 350g 
 糖 2大匙 
 鹽 少許 
 奶油 30g 
 全脂優格 140g 
 全脂鮮奶 120g 

 面包机制作。 

食谱出处: http://jenkitchen.blogspot.my/2011/09/bread-maker-yogurt-milk-loaf.html

原食谱是用中筋面粉制作,我没有试过用这个做面包。考虑了一下,决定用高筋面粉。 依照原食谱的方法使用全麦面包的模式给它发酵久一些,让面包更松软。 成品很软,只是比起平时的吐司略微带酸,应该和使用优格有关系。 很好用的食谱,记录起来方便再次制作。因为,我总有一堆用不完的优格。😅

Wednesday, April 25, 2018

[厨房日记]简易版亲子丼

简易版亲子丼

几个月前好友把圣凯师錵鑶主厨的视频分享了给我,好友吃素,但是看到这个标榜简单快速但却有菜有蛋有肉的便当菜介绍给我。好友说,你不要常煮我就没有那么内疚。很有心的朋友,我终于煮了,酱汁味道很好。记录一下方便日后翻阅。

酱汁(腌鸡肉用)
水(一份,我用3 tbsp)
酱清 1/3份,1 tbsp)
1/3份,1 tbsp)
胡椒粉 适量
我自己加了 1/2tbsp 米酒

鸡肉,我使用一份鸡扒肉(腌5-8分钟就可以了)

洋葱
包菜
鸡蛋

腌好鸡肉后我就开始切菜切洋葱煮白饭。就差不多可以开始煮了。煮法简单,热油加入洋葱爆香,加入包菜炒一下,加入酱汁和一小碗的水煮一下。加入腌好的鸡肉,继续煮至略为收汁,然后打颗蛋进去。

这样的分量是我们两母女的午餐。
前后花了不到半个小时,也,太快了。







Thursday, June 29, 2017

[Cuti-cuti Malaysia]Batu Pahat随意游

本来四天连假先生已经说了不太想外出怕塞车,事缘几年前某次开斋节假期我们回乡,结果是遇到严重塞车,自此我们都很少安排在连假出游了。
所以这次虽早知有四天连假,可是我也没有去安排什么。只是后来突然想到,国内可以走走的地方也应该不少吧,靠近点的总有吧?!然后就突然问了先生,他也很配合的说去到哪里睡哪里,我是瞪大眼睛不敢接受这个献议啊。后来又抵不过我老早就不在家的那颗心,就想,那么我们一家一起跳脱舒适圈,一起来挑战,也算是为我日后的在地旅行计划做个开端吧!
考量到还是很怕塞车,所以我们决定附近走走就好。恰好之前看见网络好多人分享Batu Pahat DIY playground,就先锁定了这个点,然后就边走边打算吧!

我们大概两点半从新山出发,路上蛮多车,不要以为Batu Pahat应该不会塞车,实际上市内也蛮拥堵😂这是我意料之外的事,还很勇的一路玩到晚上才去找酒店住宿,结果问了四家酒店就只问到一间空房!当下马上就付款入住!😂😂有惊无险,差点就要把车开回新山了~
以下是我们小出游的行程: >Teak Cafe-DIY Playground-老街坊天空之城
首个目的地其实是DIY Playground,但是抵达时间预计还算早就在途中网搜了一家Cafe-柔佛峇株巴辖柚木咖啡厅Teak Cafe先小休一下。Teak Cafe的设计感从外观到室内家具的材料选择都非常棒。但是当天是满满都是人,室内也略为拥挤。所以,不是很专业博客的我,就没有继续拍照,就好好和先生孩子一起喝喝悠闲下午茶就好~

这次旅途呢,也让小人儿开始摄影。她向来都有向我要求自行拿着那台很重的相机为我们拍照,我一直以来都没有答应,因为真的很重,我很怕她把它摔下。但今天我很奇妙的答应了,首拍效果就不错了,所以这次的旅途就有我们夫妻合照啦!





小人儿镜头下的爸爸妈妈



小人儿镜头下的爸爸


小人儿镜头下的爸爸妈妈
回来才发现自己真的没有拍到Teak Cafe的细节,呵呵~ 有兴趣的朋友就点击这里看看吧!
> Teak Cafe FB

接着就到DIY Playground去啦!(距离Teak Cafe大概五分钟内的车程而已)








这是小人儿最喜欢的创意秋千
















这个小人儿好爱~我们也好爱!







好佩服DIY Playground创办人,整个公园的设施都是再循环加工制作。非常的不简单。住在附近的人真的蛮幸福的,里面设施都好好玩!负责人也贴心准备了厕所给大众使用,真是设想周到。这次来这里开开眼界觉得好值得!


>没有时间的束缚(还不知道自己将找不到酒店入宿!),就让孩子尽情的玩~玩到天色渐黑,大约七点吧,我们就离开前往老街坊天空之城打算在那里晚餐。其实是打算先去找酒店的,但是Batu Pahat市内某些路段其实也很塞,所以先是到了天空之城后就决定不要再花时间在路上,先去解决了晚餐再去找酒店~


手牵手,平凡的路也因为在一起而变得精彩~










小人儿镜头下的爸爸妈妈





无论做什么都尽全力,玩亦如此~

晚上十点才来找酒店,连续问了四家,最后在Crystal Inn
觅得最后一个房间~


第二日:

汉记糕点-Batu Pahat Mall-Ayer Hitam 酿豆腐-BSL Ecofarm - Aw Pottery 

 早上起来再翻翻网络资料,决定去汉记糕点,看看为何烤面包会那么火红~


汉记早餐

抵达汉记才发现他不是一般火红~非常的拥挤,然后也需要自己站在桌子旁看看哪个位子的食客要吃完了在旁等候~等了好一阵子终于到我们了,叫了招牌烤面包,味道真的不错。里面的煎蛋洋溢着浓浓蛋香,小儿儿也很爱~



整个旅程我们只带着去DIY公园看看的目的,然后就顺其自然的完成了以上行程。 


收拾行李离开酒店就去了Batu Pahat Mall逛了一下下就离开去昨晚妈妈来不及去到的Shoploooh门市(在天空之城)败家一下~。之后再去购买芳邻相思蛋糕,就离开Batu Pahat
市内往Ayer Hitam 去~




好难得的一幕。我在小人儿的饮食控制上,在三四岁以前,几乎都是没有外食的。为了快捷方便,我一般也都准备一些很简单的膳食。后来我发现,每次外出用餐,尤其是跟一大群人,去到一些没有她惯吃食物的餐馆,她几乎都是直接不吃。所以这一两年来我才打开尺度,周末外出不再准备她的食物让她外食。好一段日子下来,才看到她的适应。这次旅途进步最大。我们带她去吃什么,她都ok。现在吃的,不再是一味为了迁就她的饮食的那一味了(很多Spaghetti 的那味,呵呵!)




>BSL Ecofarm是去的路上看到的。然后当晚上网看看才发现是家新开的农场。既然第二天都完全没有计划,所以就决定回程顺路去看看。



BSL Ecofarm 主要饲养的是羊,也有自产羊奶产品。门票价为RM15包括可以喂小羊(每人一个奶瓶),完成后小朋友可以做个手工。














我们抵达时十分炎热,小人儿是一副快不行了的样子。所以除了在有遮盖的地方她还能给些反应外,在曝晒的地方她几乎是完全不在状况内~

接下来原本打算就启程回府了,后来农场的负责人建议我们到附近的Aw Pottery走走,所以这次旅程又多个景点啦~
Aw Pottery主要是售卖一些陶瓷,也有提供陶瓷学习课程。邻近的朋友可以过去了解详情。这里是个拍照的好地方,里面有许多漂亮的摆设,老板必然是个艺术家。







 

喝着农场Yogurt开心拍照




小人儿掌镜啦~她,俨然已不是小人儿,只是在我心里依然没有长大。


漂亮厕所外一览,当时有参观者站在那里拍好久。阳光依然耀眼,我们只好拍个角落就离开。

漂亮厕所外一览
踏出了Aw Pottery也结束了这次的出游。
没有太多计划的出游反而给了我更多惊喜收获。虽然没有飞好远,可是我们的心情却是无比的愉快美丽。期待,下一个Cuti-cuti Malaysia!