听·岁月的歌

几天前入新国看五月天演唱会前在走走逛逛时无意间看见了罗大佑演唱会的海报。我原是被隔壁那张舞台剧的海报吸引，走前去看看海报内容，眼角瞄到罗大佑的名字，原来下个星期就是他的演唱会呢！没有犹豫的，我想邀请爸爸来看，拿出时间表一看，那天我是女儿专职的柴可夫，那天有不能缺席的课，霎时间有点失望。幸好我人生的最佳伙伴马上答应帮我带父母亲出席，那么也好。

我对罗大佑早期的音乐并不陌生，又或者说音乐的种子是父母亲为我播下的吧！在我零落的儿时记忆里有个画面很清晰，在老家小小的房间内，年幼的我在床上玩乐，连着床的是一台针车，妈妈在忙着操作缝纫机。我不记得她在缝制些什么了，但是收音机里播放着好好听的歌曲，母亲一面缝纫一面跟着哼。我也默默的在听。

也不记得从什么时候开始，家里陆续有了很多卡带然后CD。父亲听的音乐和母亲不同，那时有罗大佑还有很多滚石唱片公司的专辑。父亲很喜欢罗大佑，所以之乎者也，当时虽然听不懂却记到如今。还有更不懂的皇后大道东，不知道香港却先记起了皇后大道东。

岁月如流水潺潺流过，波光闪闪中我有了自己喜欢的音乐。从王菲到小红莓到五月天，叛逆倔强的味道是我青少年时的骄傲选择。也不再去留意爸妈喜欢的音乐是如何了。

再经过更久的日子，褪去了一身叛逆，看见了这张海报，我很想去听听罗大佑的现场演绎，想听他唱亚细亚的孤儿，童年，弹唱词，恋曲1990，之乎者也，爱人同志…原来耳濡目染下我也听了好多罗大佑啊！尽管那时是那么小，好音乐却轻易钻进脑里了。虽然最后我也无法出席，但这些歌我记着了，这就是我人生拼图里的其中一块，若是缺了或改变了，或许现在面目就不一样了。感恩我能拥有充满情感的这一块。

嫣然·06062018

[厨房日记] 优格吐司

长假外食了好几天，今天在外走走时决定自己回来制作明日的早餐。也想消耗掉那快过期的原味优格。 到家后迅速网搜食谱，大概挑了一个优格吐司来冒险一下，结果出奇的好～ 

材料： 
 速發酵母粉 1小茶匙 
 高筋麵粉 350g 
 糖 2大匙 
 鹽 少許 
 奶油 30g 
 全脂優格 140g 
 全脂鮮奶 120g 

 面包机制作。 

食谱出处： http://jenkitchen.blogspot.my/2011/09/bread-maker-yogurt-milk-loaf.html

原食谱是用中筋面粉制作，我没有试过用这个做面包。考虑了一下，决定用高筋面粉。 依照原食谱的方法使用全麦面包的模式给它发酵久一些，让面包更松软。 成品很软，只是比起平时的吐司略微带酸，应该和使用优格有关系。 很好用的食谱，记录起来方便再次制作。因为，我总有一堆用不完的优格。😅

[厨房日记]简易版亲子丼

简易版亲子丼

几个月前好友把圣凯师錵鑶主厨的视频分享了给我，好友吃素，但是看到这个标榜简单快速但却有菜有蛋有肉的便当菜介绍给我。好友说，你不要常煮我就没有那么内疚。很有心的朋友，我终于煮了，酱汁味道很好。记录一下方便日后翻阅。

酱汁（腌鸡肉用）

水（一份，我用3 tbsp)

酱清 （1/3份，1 tbsp)

糖 （1/3份，1 tbsp)

胡椒粉 适量

我自己加了 1/2tbsp 米酒

鸡肉，我使用一份鸡扒肉（腌5-8分钟就可以了）

洋葱

包菜

鸡蛋

腌好鸡肉后我就开始切菜切洋葱煮白饭。就差不多可以开始煮了。煮法简单，热油加入洋葱爆香，加入包菜炒一下，加入酱汁和一小碗的水煮一下。加入腌好的鸡肉，继续煮至略为收汁，然后打颗蛋进去。

这样的分量是我们两母女的午餐。

前后花了不到半个小时，也，太快了。