[副食]十倍粥米糊

[5M18D]

本来没打算那么早给小苹果吃副食的，主要原因是很怕把她养成超级大苹果，政府诊所也不鼓励我们在6个月前给宝宝副食。但是明显的，小苹果对大人的事物很有兴趣+一直在流口水+厌奶，所以我决定开始尝试给她副食。

由于全无经验，我事先花了好几天做功课，也参考了其他妈妈博客们的准备方式。恩，漂亮妈妈Vivi的博文相当仔细地介绍食物泥的做法，我参考了她的做法就开始制作十倍粥米糊。

  

好友送的珍珠米

 

  

第一次制作就不知好歹的用了一杯米，结果呢，成品是一大堆的米糊~

 

  

左图：米洗净，浸泡一个小时（米和水的比例 = 1：10），然后煮开放凉。我没有煮太久（因为想到之后还要搅拌，所以应该是米熟了就行了吧）大概15分钟，煮开了就放凉。

右图：放凉后就可以开始搅拌了~只拌了1分钟粥就变得很绵密了。

  

把米糊倒入小容器内送入冷藏库。

 

 这是冷藏后米糊冰砖的样子。

 

 赏脸的小苹果，好像很爱solid food 的样子~

初次尝试，我只给了她大概30ml的份量。这颗小苹果很给妈妈面子，第一次就吃个精光！真开心！:) 接下去几天我也会维持同样的份量。 如果小朋友适应良好，我再来加份量吧~

制作食物泥是个愉快的过程，尤其是当看见孩子一口、一口的把妈妈的心血给吃完！看到每餐她都吃到见碗底，我还有点感动呢[感动点很低的说~ :p]!

[副食]关于，食物泥

小苹果（其实应该改名叫富士苹果了，以她目前的体型在苹果科里应该属于富士苹果吧~ :p )到了可以接触副食品的阶段了。一直以来看妈妈又或者身边的人都用粥来给身边的宝宝们做副食，我一直以为到了这个阶段我也来煮粥就行了，但是记得之前阅读“百岁”时读过“食物泥”这个名词，所以还是online research 了一番。这几天就在忙这个，几天下来总算也明白了食物泥的理念。

食物泥是百岁的丹玛医生提倡的宝宝副食。根据他的提议，食物泥的营养比例是

蛋白质（4）+ 淀粉（4）+ 蔬菜类（3） + 水果（2） + 香蕉1根

而当中例如蔬菜类的话，你可以一次放好几种蔬菜为一个组合，那么就能摄入多元化的营养。

食物泥强调均衡的营养，及培养不挑食的习惯。

而把食物打成泥的目的是让它变成容易被吸收的小分子。

而在research 的过程中逛到了这一页很棒的分析！

食物泥與粥品的比較

一直以来我妈都这样烹煮小朋友的粥，米类+红萝卜/金瓜/干贝/椰菜花（通常是其中1，2样，切的碎碎的），有时大人的餐桌上有鱼肉时，会加一点进去，又或者拌入我为他们制作的江鱼仔粉。有几次我忍不住问妈妈，他们这样吃不会“显”咩？（方言~）而我可爱的老妈总是很开心的说，不会，很甜的~其实除了闷不闷的问题，我觉得营养似乎不太足够。当然，当时仍未升级为人母的我不懂什么叫食物泥，能为他们做的就是在我探访他们的时候帮他们的食物内容加料。我喜欢喂侄儿吃饭，通常我会每样食物都帮他用剪刀剪碎混入米饭里，那些“听闻”他不喜欢吃的我照放不误，但是我会弄的很碎很碎，有时候他会吃出那个味道，但因为都混成一团了，他也只能吃下。当然，有时他会有点生气，但是我会想办法分散他的注意力。我不喜欢挑食的孩子。我觉得大人绝对需要帮忙培养孩子们正确的饮食习惯。

所以，我喜欢食物泥。也打算为小苹果准备。虽然我知道，那，只是会让我更加忙碌而已。

而另外一个好处是，我也可以吃！:) 一次过摄入那么多营养，真棒！

而缺点，当然是这个疑惑：

冷藏过的食品就不新鲜了？！

因为制作食物泥需要用的食材很多而且耗时，多数人都会一次准备几天的分量（根据各自的需求，也有每天准备的）。所以食物泥需要被冷藏。但research了不少人的记录，多数人都会一次过做几天的分量，这样看起来冷藏似乎没什么大问题，当然在这点上我有点不肯定，所以唯有到时一次只准备2-3天的份量来减少这方面的顾虑了。之前和妈妈提起了这个食物泥，妈妈听到了“冷藏、解冻”这字眼就马上说，那样怎么会新鲜！看来长辈们对喂食物泥的接受程度似乎也不高，呀呀，到时又要被很多人唠叨了！

当然粥品不是全无好处了，我觉得它能训练宝宝的组嚼能力。所以我还是会煮粥品给小苹果品尝的。凡事都没有百分百的完美，适当的时候做适当的事就对了~所以嘛，明天就要开始给最近流了很多口水+一直虎视眈眈大人食物的小苹果来个solid food 初体验！

为了食物泥而买了hand blender,只看到了2个牌子，philips & kenwood。选择了Philips,因为。。。比较便宜！:p 也买了一些小盒子来装食物泥。而餐具和香米呢，都是朋友送的。

[育儿读物]百岁医生教我的育儿宝典

除了杂志外，孕期第一本阅读完的就是“百岁医生教我的育儿宝典”了。怀孕期间我只花了几个小时就把这本书啃完了，个人觉得是属于易读的书籍。内容也简单扼要。

书内大概只再不断的以不同例子+方式来带出一些育儿重点，像趴睡、制定宝宝的作息时间表、食物泥的介绍等等。

读完后对制定宝宝的作息时间表这一项特感兴趣。书里写到要为宝宝制定一个作息时间表，让他在固定的时间喝奶睡觉。这个点让我跃跃欲试，我妈妈是个保姆，可我没看过那些小孩中有那个是能跟着时间表活动的。当然，如果真的成功了，那么我要边工作边照顾宝宝肯定会轻松多，所以当时我就盘算着该怎么达至这个固定时间表的目标。当中一个要点是，不要宝宝哭了就马上喂奶、抱他起来。我还对CM说，我们要坚持哦，如果到时我们的宝宝哭了我们要让他哭一阵子。而结果是，苹果宝宝还是newborn时简直就是睡宝宝，而且基本上一天下来除了偶尔洗澡时哭个几声，否则你不会听到她的哭声。未满月的她不太爱喝奶，要喂她喝奶是很艰难的工作，对于这个现象我们也只能解读为，她太早出世了，太累了也太弱了，需要多休息。而她的第一次号啕大哭就是栽在我的手上的，就在她快满月时第一个睡在我身边的晚上。唉，还真惭愧！ 就因为这样我们没办法制定什么时间表，因为她真的很遵守喝奶-->睡觉-->喝奶，这个重复性的模式。当然小苹果稍微大后就起了变化，哭泣次数多了，一开始我也照书办，就是让她哭一下，然后才去抱她。可是，试了几次后就弃械投降了，对于一个很长时间在睡觉，只是偶尔哭闹的宝宝，我真的不忍心，觉得还是用自己的直觉去处理会比较好。

现在苹果宝宝5个多月了，会用哭闹让我去抱她或陪她玩，这种情况下我就会拖延一下才去抱她。基本上她现在的生活模式是，早上睡醒--喝奶（常不喝）/ 互动游戏-- 洗澡--上午小休（15分钟到2个小时左右，不固定）-- 喝奶（常不喝）/ 互动游戏--下午小休（15分钟到2个小时左右，不固定）--喝奶（常不喝）/ 互动游戏—9pm开始睡前仪式 [ 擦身，换睡衣，送入睡房，播放音乐盒的曲目，这时她会很快的喝下奶]--晚上的睡眠（通常会在5.30am到7.30am间起来一次，喝奶然后继续睡到早上）。这个时间表是活动的，并不发生在固定时间，只有晚上的睡觉时间固定在9pm。这个项目，我想根据书的方式我还不算成功，但是个人上来讲我还算满意了，至少每个晚上的9点后我还可以火速处理一下剩余的工作。

趴睡其实是我很想尝试的（只是想，但不敢），而丹玛医生提出的论点我也觉得很有逻辑，我相信婴儿趴着睡是很有安全感的，但是我就是不敢试，深怕一个不注意就会压着了她的鼻子。况且，小苹果不必趴睡都已经睡到天昏地暗了，所以我就顺其自然的不给她趴睡。 这个项目，我又不合标准咯。

最近又重读了有关食物泥的介绍，恩，基本上我觉得挺实用的，还是一样，会捉着重点然后依照个人方式改良。给牙齿未长齐的宝宝吃营养丰富又均衡的食物泥能帮助他们吸收，这点我赞同。现阶段还在搜集资料，过些时候再来分享。

基本上丹玛医生的概念，我是很认同的。只是执行上，难度而言，挺高的。个人觉得是比较铁腕式的训练手法。但是真的每个宝宝都能被训练成丹玛医生形容的样子吗？后来阅读了西尔斯的亲密育儿百科，就觉得人性化了好多，待我啃完后再来分享。

总的来说，丹玛医生的概念还是很棒的，是值得推荐的书~

转眼5个月~

还是一样的感慨，时间流失的速度是惊人的。

宇晨转眼间就5个月了。

这个苹果宝宝越来越像轮胎广告的代言人了~Michelin~，这个发展有点不符合逻辑，因为这个小人儿似乎正值厌奶期，要喂她喝奶绝对不是易事，常常是一番苦战下来我还是吃了败仗。所以她是哪儿来的脂肪来打造身上的莲藕圈，我还真的搞不明白。看来她又不小心遗传到爸爸的“优良”基因咯~

而动作发展上似乎也被这个米其林外形所累，至今只表演了一次的翻身。好几次我们尝试引导她但都失败。但这个我不太担心，我觉得顺其自然就好，该发生的事总会在应该发生的时候来发生，就由她吧~

感情上呢，是越来越好。难以置信的，我竟然能够在她整天不肯睡的情况下还能和她良好互动。希望呢，在这方面，我会一直进步，我不太想变成会对孩子破口大骂的妈妈。

而接下来就是开始喂食副食的挑战了。之前一直忙东忙西的，一直没去找这方面的资料，怎知一下子就快踏入6M了，唯有快手快眼的翻阅网络资料。希望能做充分的准备来让她享受副食的乐趣。而读取了好几份资料后，觉得我应该会从米糊开始吧，只是到现在还在想该自己动手做呢（朋友送了一小包珍珠米给小苹果，看来多数得自己动手）还是买现成米糊就好。做妈妈要思考，决定及执行的事还真不少，看来接下来的日子应该会更忙碌了呗！