Tuesday, September 17, 2013

[副食,11M]Pumpkin Spaghetti南瓜酱意大利面

于2013年8月30日

暂时先跳过混合食物泥的做法,嘻嘻,因为成功让晨晨一口接一口的吃Spaghetti,所以想先完成这篇南瓜意大利面的介绍。

其实,这道副食很简单,对于厨艺好或常下厨的人,应该对这食谱没多大兴趣。但对我而言,却重要的不得了。原因是我真的很少下厨,也没烹饪的天分。在觉得晨晨天天吃粥应该很腻的前提下,我努力构思新的菜单,然后想+研究了几天,才想到了这材料简单的意大利面。也顺道介绍新主食,Spaghetti给她。

南瓜酱Pumpkin Sauce
材料:
南瓜,洋葱(少许,怕涨风),番茄(其实是之前剩下的,为了不浪费就放了进去),江鱼仔粉

做法:
把南瓜、洋葱、番茄放入锅内。放入清水,稍微盖过所有材料。煮滚后关至小火继续慢慢炖煮至南瓜至软烂状,加入少量江鱼粉提味。放置至凉后,搅拌至顺滑状。南瓜sauce就完成了~

字母意大利面,煮熟至软(因为晨晨还不太会咀嚼比较大块的食物),然后再捣碎/用汤匙压碎/剁碎都行。

字母Pasta,蔬菜+麦制成,颜色都是天然的。


食用时,将sauce淋在面条上即可。

味道嘛,挺不错的。

sauce的内容上,还可以自行调配。(第二次煮时,我加了新鲜mushroom,味道也很好)

通常我一次会做几份的量,多余的就依据每次的食量分别装入盒内然后冰冻。

很简单吧?呵呵,可是没天分的我竟然思考好几天才有谱。晨晨很挑食,而现阶段我不想在她的食物内加入太多调味品,所以最近一直在做功课,希望能用天然食材来丰富食物的味道,让她愿意吃上几口,唉,好累~真后悔当初不积极下厨,现在要为孩子准备一餐还要读书,然后试验才行。

有个小孩,真的什么都要学会,嗯,也不错,全职妈妈还是可以进修然后进步的,这样子感觉上好像也还挺不错,至少不是停滞在原地。 :)






Wednesday, September 11, 2013

感恩之九月

2013年,那么快的就步入快乐感恩的九月了。自去年起,九月就更加特别了,因为小苹果出世了。九月,不止是小苹果的诞生月,也是我和CM的诞生月。我们一家人,都诞生于九月。对我们来说能在同一个月一起庆祝,真的很感恩。

想想去年的九月我还是新手妈妈,面对刚出世的小苹果是手忙脚乱的。小苹果出世早了一个月,我孕期一直很忙,还来不及恶补育儿的知识她就来了。她来,我措手不及。因为满月后我就必须独自照顾她,我,真的不会,真的担心。所以做月子期间丝毫不敢松懈,除了尽能力读些必要的育儿书籍,然后一直观察月子aunty如何照顾小苹果。一直在旁观看然后提问。

后来满月了,真的剩下自己和孩子了,一直都很担心。但,小苹果是个体谅妈妈的孩子,她似乎知道妈妈的压力与笨挫,她真的不吵不闹。睡醒就喝奶,喝饱休息一阵子就自己安静的睡着。我的紧张与压力随着她的体贴慢慢减少。然后,她就慢慢的变成了胖宝宝,虽然她一直都喝得不多。

大概于农历年前后的那段时期,那时她大概5个月大,或许她知道妈妈慢慢上手了,她也可以回复宝宝该有的样子了,结果开始睡得少,开始学会哭闹,然后我们又进入另一轮的磨合期。我很怕宝宝哭,尤其是那种无故哭闹,做什么都不对。那个时期,我好像放弃她,想找个保姆。因为她的哭闹让我神经紧绷,觉得好像坚持不下去了。但终究没有,终究还是舍不得,还是觉得应该对她负责。然后也不知怎样的,又熬过去了。

看孩子的时间总是"咻“的一声就过去了,最近小朋友已经是十分的活泼好动,不停的做出新尝试,像,尝试爬楼梯,尝试站起等,总之就动个不停。有时会对我们的话做出反应。我突然觉得她长大了,哦,怎么那么一转眼就要一岁了?!时间总是不留痕迹,原来我就快从照顾宝宝这差事里毕业,现在已必须以照顾孩子这个方向出发了。宝宝是对照顾者十分依赖的,皆因他们什么都不会,而现时期晨晨已开始表现出一点点的理解能力,看来可以开始着手训练这个小朋友听取一些简单的指令了。

没想到那么快,那么快,就一年了。:)

九月,是快乐的月份,是生日月。今年的九月特别有意义,像完成了一个里程碑,拿了张叫妈妈的证书,颁奖人是晨晨(一岁了,已经不能唤她小苹果了)。接下来又要向下一个里程碑迈去。虽然真的很累、很累,但是每次看到那张傻傻的脸,我又继续为她拼老命去了。:) 天底下为人母的,大概都这样的吧~加油吧,路,还长呢~

生日快乐,给宇晨,CM还有我。 :)


和家里的四大天王的生日合照~

第一口蛋糕的滋味 :)

🦞有惊艳的船头海鲜楼

这家餐馆是先生以前去过的,然后那次他尝试了过后就跟我说,下次就带你们去。 所以这一次的槟城行,我们特地安排了离开岛的行程就是为了吃海鲜。 但是其实我对吃海鲜也没有什么特别喜欢,所以也没有特别在意。 点菜时发现,本来要点的虾婆和“七” (很像螃蟹的那个,每次听大家说是“七”, 但是...