晨基本上是很粘我的，某晚我咳到吐后赶紧吃药然后上床休息。不久，她来将我叫醒，要我陪她睡~所以九月基本上除了照顾好晨基本的饮食起居+Tot School外，我都在休息，也没什么熬夜。更别说做什么特别的。早在八月时我其实已经计划好，我要研究一下美美蛋糕的食谱，今年亲手给先生和孩子做一个。结果是另一次的计划赶不上变化。
CM生日这天，看到晨手上的点点（敏感）继续扩散。早上就突然决定带她去给医生检查一下。之后小人儿要求入Jusco逛逛，看在她这次看医生没有狂哭，还可以跟医生聊天，好吧，带她去。然后在里面的蛋糕店看看，好，很贵，要RM33才买到一个很可爱又小小的蛋糕。心里盘算，不如做那款超简单的巧克力蛋糕吧，简单快捷也才用不到RM10的材料。在经济不是很好的时候，省一点也是好的~
这款蛋糕其实是很适合让小孩操作的。本来就打算让CM的小情人来操作（因为其实第一次试做这个食谱时就是让晨操作的，这次是第二次，所以也打算让晨操作）。怎么知道出门回来她应该是太累，就睡了好久。看看时间也不早了，最后我自己快手就完成。
很容易的蛋糕，因为所有的材料用一支汤匙(tablespoon)就可以完成测量。材料也是属于基本类，没有巧克力粉可以尝试用Milo（友人有尝试说不错）。
原食谱：
低筋面粉 4TBSP
可可粉 4TBSP （**我用巧克力粉）
糖 4TBSP
蛋 一颗
牛奶 3TBSP
植物油 3TBSP (也可以用牛油)
泡打粉 1/4tsp
烤箱要预热，搅拌至完全均匀就可进烤箱。
200°C x 20分钟。
这是第一次照着原食谱，因为改用巧克力粉所以我有稍微减少一点糖。可是也不敢大窜改，毕竟是初次尝试，连成功与否都不知道。但是，良心话，当时纯粹是为了消耗分蛋白蛋黄失败的鸡蛋，心里还想那有那么简单的食谱，应该会失败的~我用2颗鸡蛋的量（double up以上所有材料），然后一个长方型很小的烤盘。烘烤时间很短，一下子就好了。然后和CM一起试吃，CM直呼好吃~我也觉得好吃。口感湿润（当然啦，那么多油！哈哈！），巧克力味香浓。第二天带给很不卖我的账的侄儿吃，他直呼很好吃~还叫我以后做给他带去学校。
但是我其实有觉得有点过甜，所以这次制作生日蛋糕时我就稍微改了食谱（两个鸡蛋的量）。
低筋面粉 8TBSP
巧克力粉 6TBSP
糖 4TBSP
蛋 两颗
牛奶 6TBSP
植物油 5TBSP
泡打粉 1/2tsp
烤箱要预热，搅拌至完全均匀就可进烤箱。
170°C x 15分钟。
这次我是做成cupcakes所以降低温度和时间。
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| 就是这样把所有材料逐一用量匙测量加入然后拌匀就可以了。 |
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| 大概2/3分满就可以了。 |
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| 这次终于不会太甜，湿度也是ok~过关！ |
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