[厨房日记][一锅料理]番茄高丽菜浓汤

这个星期几乎都在煮一锅料理。一是因为小人儿之前两个星期都在不断哭闹。哭到我几乎崩溃。后来看到 Bear 在看[三岁对了，一辈子就对了]，也去找来阅读。这本书点到了很多晨目前的状况。读着读着，也慢慢冷静。冷静了也比较能思考如何去接招拆招。几天下来，就一洗哭哭形象啦~

二是发现小人儿又回到非常粘腻期。什么都妈妈妈妈。所以就算先生回来也没法帮忙。近期是非常劳累就是。所以就打算煮一锅料理，尽量就是切切然后丢进锅子里就是。但是我对于一天尽量摄取五个颜色的蔬果，不要多余调味还是很在意。虽然说是晨越大，其实越难这样准备，但是还是尽量做到。所以，近期也拼命研究食谱，看看有什么是我可以尝试的。

这个星期煮了，番茄高丽菜浓汤，砂煲味增蘑菇鸡，日式加哩[首次让晨尝试不辣的加哩，结果失败~晨试了一口马上拒绝！]，王白菜鱼汤[以为她会不爱，结果她超爱~]，椰菜花酱燉饭[没有很爱，但是吃一半以上]。一改最近的煮法，结果近期很不爱吃的晨晨的胃口回来啦!看来是我之前的食物让她委屈了，哈哈!可是两岁多前都吃得好好的，现在大概是开始懂得什么才是美食了吧？！

这篇先记录番茄高丽菜浓汤：

主要材料：番茄（我用Turbo Chopper切碎） ,高丽菜（包菜），肉骨（2块），玉米，红萝卜，大葱，蒜瓣（3-4瓣）

这个是改自Carol老师的培根番茄蔬菜汤

老师用培根，为了尽量减少加工食品，我改成肉骨。所以也自己稍微调整的煮法。 

--->  大葱，蒜瓣，玉米，红萝卜，肉骨大火煮滚，然后关小火继续熬（通常我会熬大概1个小时）

--->  加入番茄，，继续煮30分钟

--->  最后加入高丽菜，继续煮30分钟

结果煮出来意外像罗宋汤~非常入味，非常好喝。每次煮这个，晨晨必定把饭吃光（她偏爱酸食），还要喝很多的汤。因为里面有几种蔬菜了，所以我通常就这样一锅就是我们两母女的午餐。然后剩下的汤，就在晚餐加入macaroni,就是好吃的pasta料理了~晨晨自小都在吃西式料理，所以这样的晚餐她也很ok~所以如果这样煮的话，我是很轻松的。

会想煮这道是因为在Old Town吃了他们家的Tomato Macaroni,味道很好，晨很喜欢。但是根据以上还是少一种香料味 。后来我又到Old Town再点来试味，猜想大概是Thyme。最后煮的这次加入，果然味道接近了~

 

简单的记录完成~

[完成于15-mAY-2015，终于可以偷到时间上载]