简版海南鸡饭

有多么简易呢？

其实就是准备材料少过20分钟。

烹煮是靠气压锅的努力就好～

需要准备的材料有：

麻油 1-2TBSP

蒜头 1-2瓣，略微拍一下

小葱 1颗，切几刀

姜 大约一寸，切成三四片

青葱 一棵，取葱白部分

斑斓叶 4-5片，打结绑起来

米 1-2杯（根据你平时煮饭的饭量）

菜园鸡 半只，抹上盐和黑胡椒粉。腌制一个小时或以上。

气压锅选择DIY mode。 将麻油倒入，热油爆香之前切好的蒜头、小葱、姜。香气出来后加入洗干净的米已经相等份量的水。（这时可以把DIY mode 先关了）

放上腌制好的菜园鸡。

然后在排放上斑斓叶，香茅和葱白段。

使用Rice Mode (我的气压锅是12分钟），完成后让它停在保温模式15-20分钟就可以断电。

辣椒嘛，我不会，图片里的那一碟是我爸爸之前制作了一罐给我的。好吃但是他的食谱叫agak-agak。有没有人有很赞的食谱要分享呢？😆

#yjandpressurecooker

#yjtrialkitchen